2020年米其林首次推薦台中市的星級餐廳，皆位富人聚落區域，包含有美術館及草悟道綠園道的西區、豪宅林立的7期新市政中心，及唯一2星餐廳坐落的單元2重劃區。專家認為，星級餐廳選址主因不外乎是重劃區內高質感環境，與低密度區所營造出的低調奢華感，更看中高價住宅所匯聚的主要消費族群。

本月24日《台北台中米其林指南2020》公布，可發現多數奪星餐廳集中在豪宅聚落，例如台北米其林摘星名單中的「RAW」、「Tarroir態芮」、「教父牛排」等，都集中於大直水岸的豪宅區。

台中此次奪星餐廳共計4間，地點同樣也座落在豪宅區內，其中西屯區的7期新市政中心一舉囊獲2間1星餐廳，分別是從台北轉戰台中的「forchetta」、與十年磨一劍的在地知名餐廳「鹽之華」。

西區餐飲一級戰區的公益路則有雙冠王「俺達的肉屋」，分別拿下1星與年輕主廚大獎；位西屯與南屯交界處的單元2重劃區，則擁有台中唯一摘下2星的「JL Studio」。

重劃區近年迅速竄起

指標的7期新市政中心為傳統豪宅聚落，百貨商家林立，消費機能發達，近期豪宅新案也沒缺席，包括「寶輝Sky Tower」、「聯聚瑞安大廈」、「雙橡園市政河南路新案」等，可見房市熱況。西區屬於較早發展區塊，可開發地較飽和，近年仍有百億大案如「勤美之森」、「忠泰老佛爺」等，相當具指標性。

單元2與相連的單元3重劃區則是近年迅速竄起的台中新興富豪聚落，近期有「陸府觀森」、「國聚之鑄」等新案進場。住商不動產7期南屯店協理黃權銘分析，新興重劃區整體規劃較完善，不僅道路寬敞，包括綠地及公共設施比例也較多，且單元2左鄰7期，右靠3大產業園區，機能快速成型，區內多規劃換屋型產品，設計大量退縮空間及植栽綠化，整體街廓質感與7期不分軒輊，土地、新案價格不斷攀升，建案去化速度也不俗。

立智公關總經理王耀斗指出，單元2的土地價格近年皆不斷攀升，5年來成長近70%，推估建商取得土地成本甚至超越7期的不少建案，顯示開發商對該區發展深具信心，而此次米其林摘星的餐廳，可望讓區域房市更鍍上層金。

資料來源:https://tw.appledaily.com/property/20200826/QG5FJW5KPBEOVHFRVRK6QSSVOA/