台北餐廳週8/29開伙 高檔餐廳也特惠

亞洲目前最大餐飲訂位平台「EZTABLE 簡單桌」舉辦的「2017 台北餐廳週Taipei Restaurant Week」活動,已開始接受消費者預訂,自8月29日起至9月11日止為期14天的活動,共有70家台北餐廳參與,提供5至7折的優惠。 同時,花旗銀行與遠傳電信亦加入了今年「台北餐廳週」行列,花旗限量 5000 位名額,遠傳提供 3000 名用戶,線上預訂現折10% 優惠。 有別於過去兩屆,今年的「台北餐廳週」美食推廣活動,不僅囊括Fine Dining頂級餐廳及Bistronomy精緻餐酒館,更有34家過去從未參與或開業不久的新餐廳都加入共襄盛舉,規模創歷來之最,顯示今年台北餐飲市場競爭愈激烈,美食饕客可享的「福利」也愈多啦!

今年加入「台北餐廳週」行列的餐廳包括了高端餐廳、高人氣指數的精緻餐酒館、五星級飯店餐廳等,經營業態則有國人最愛的牛排館、鐵板燒,還有異國美食法式料理、義式料理、日式料理、北歐料理、印度料理以及中式料理與餐酒館、半自助套餐Semi-buffet,共10種類別業態。為了以廣招徠,業者除紛紛祭出折扣好康促銷,並號稱在活動期間吃得到餐廳的招牌料理,以及特別為「餐廳週」設計的主廚私房料理,企圖以「平常吃不到的菜色」的訴求誘客。

今年加入「台北餐廳週」的高檔餐廳與名店不少,舉凡:「牛排教父」鄧有癸Danny主持的全系列餐廳、台北亞都麗緻大飯店〈巴黎廳 Paris 1930〉、去年才開幕並快速躋身高檔美食餐廳之林的〈Orchid Restaurant 蘭〉法式料理餐廳、高檔日本料理〈錦水TAIPEI〉,人氣五星級牛排餐館台北萬豪酒店的〈 Garden Kitchen〉、晶華酒店館外餐廳〈 Just Grill〉、電視名廚名店〈Jamie‘s Italian Taiwan〉、義大利米其林星級主廚餐廳〈L‘origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳〉等知名餐廳皆參與。

本屆「台北餐廳週」的另一亮點是,除「名店如林」外,業者訂出的餐價也很誘人,午間套餐599元、799元、999元起,晚間套餐899元、1099元、1299元起,這價位已足以撩撥饞蟲,而且業者並不另外加收服務費,這個「招數」,自是讓人更加見獵心喜。

例如寒舍艾麗酒店〈La Farfalla〉半自助餐,為了餐廳週亦特別將代表台灣食材的主廚精選〈油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬〉,以及〈瑪莎拉酒燉煮牛頰襯芋頭地瓜泥〉列入午、晚餐的套餐選擇中,午間優惠價799元、晚間1099元,相當於53折至72折,餐廳於餐廳週歷屆最低折扣。

不過,「台北餐廳週」期間訂餐廳不要只是「盯價格」,吃貨更應仔細打探那些餐廳的主廚會推出特殊菜式。例如〈想想廚房〉除了是本次活動中唯一的印度料理餐酒館,主廚 Joseph Elias Vaz 喬瑟夫本次更將店內最受歡迎的小點之一〈羊肉咖哩角〉置入套餐中,值得喜歡深度味覺的食客細品嚐。

〈Orchid Restaurant 蘭〉新法式料理餐廳主廚Cage演繹的〈「卡布里沙拉:番茄、布拉塔、火腿、胭脂蝦〉,以精湛廚藝重新詮釋卡布里沙拉,番茄的酸甜、乳酪的香滑、羅勒的清新相互交融,還有僅以鹽醃過的生胭脂蝦,凸顯其食材本身的清甜滋味,且呈盤悅目吸睛。

(工商時報)http://www.chinatimes.com/newspapers/20170819000226-260210